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Video 1 sur 15
35min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Bon pour le moral., simple et délicieux !
Ingrédients (8 personnes)
- Chantilly en bombe ou fait maison pour garnir
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Copeaux de chocolat
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Crème liquide a 15%
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225 g de chocolat noir a 70% de cacao
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125 g de beurre
- 280 g de biscuit sablé type sablé breton
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1) Broyer finement les biscuit. faire fondre 75g de beurre et l ajouté hors du feu au biscuit ecrassez et melangez. repartissez se melange dans 8 moule a tartelette a la main en pressant bien. faire durcir au congelateur 10 min
2) Cassez le chocolat et le faire fondre au bain marie hors du feu ajouté le reste de beurre et la creme liquide jusqua obtenir une ganache lisse. sortir les petit moule et ajouté la ganache et mettre au frigo 2h ou jusqua reprisse solide de la ganache
3) Juste avant de servir demoulé, ajouté un peu de chantilly et copeau de chocolat
Conseils
Ou servir aussi avec coulis framboise.
Mixer 250g de framboise
Mixer 250g de framboise
Filtrer a travers le chinois et ajouter 25 g de sucre glace
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