Réaliser un plat surprenant présenté sur une tartine.
Ingrédients (2 personnes)
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Sel
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Poivre
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60 g de fromage de chèvre
- feuilles de basilic coupées en morceaux
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2 cuillères à soupe de miel
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huile d'olive
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2 tomates
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6 figues
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4 cuillères à soupe de sucre
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6 cuillères à soupe d'eau
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2 tranches de pain de campagne
Préparation
- 1
Lavez les figues. Enlevez les queues des figues et coupez-les en 4.
- 2
Versez le sucre et l'eau dans une casserole, faites cuire les figues 10 minutes et passez le tout au mixeur. Ajoutez le vinaigre balsamique.
- 3
Préchauffez le four sur 180°C.
- 4
Faites légèrement griller les tranches de pain au grille-pain.
- 5
Coupez les tomates en petits cubes. Versez un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.
- 6
Coupez le fromage de chèvre en fines rondelles.
- 7
Etalez le confit de figues sur les 2 tartines.
Disposez les rondelles de fromage de chèvre par dessus et ajoutez les tomates en cubes. - 8
Parsemez de feuilles de basilic coupées en morceaux.
- 9
Enfournez pendant 10 minutes.
- 10
Servez les tartines chaudes accompagnées d'une cuillère de miel
