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Vous regardez : Terrine aux petits légumes et au basilic
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Très facile
Bon marché
Une terrine simple, facile à faire, mais qui fait de l'effet lors d'un repas chic!
Ingrédients
4 personnes
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20 g de beurre
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 c. à s. de basilic
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2 c. à s. de farine
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4 oeufs
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25 cl de crème liquide
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400 g de macédoine de légumes
Préparation
Egoutter la macédoine.
Préchauffer le four th.7 (210 °C).
Rincer un moule en silicone souple à l'eau froide.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la farine, la crème, le basilic, du sel et du poivre.
Ajouter la macédoine.
Verser dans le moule et faire cuire au bain-marie pendant 45 minutes.
Laisser refroidir pendant 1 heure avant de démouler.
Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Conseils
Diminuer le basilic si vous y êtes sensible, car le goût en est assez prononcé dans la recette.
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