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1h
Facile
Bon marché
C'est un plat de légumes que je fais depuis longtemps et que tout le monde adore.
Ingrédients (4 personnes)
200g de crème fraîche 
100g de fromage râpé
Sel
poivre
Muscade
2 œufs- 1 tablette de maggi volaille
2 oignons 
1 gousse d'ail 
1 kg de courgettes
100g de riz
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Laver et égoutter le riz. Dans une sauteuse faire revenir les oignons coupés en dés avec un filet d'huile. Ajouter les courgettes pelées et coupées en rondelles et faire revenir 5 minutes à petit feu et en remuant.
- 2
Ajouter l'ail le riz sel et poivre. Verser le bouillon fait avec 25 cl d'eau bouillante et le maggi. Laisser cuire 25 min a petit feu. Pendant ce temps battre les oeufs la muscade et la crème et les 3/4 du râpé. saler poivrer. Verser le mélange riz courgette dans un plat y ajouter la crème saupoudrer du râpé restant et gratiner au four 15 min environ.
