• Connexion
  • Inscription
Tiramisu light au pommes caramélisées
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Tiramisu light au pommes caramélisées
Vous regardez : Tiramisu light au pommes caramélisées Video 1 sur 16
Tiramisu light au pommes caraméliséesTiramisu light au pommes caramélisées@ 750g Imagination
Icone flèche
Tiramisu light au pommes caramélisées
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Version allégée du tiramisu mais avec tout autant de plaisir !

Ingrédients

6 personnes

Pour la crème

  • Oeuf1 oeuf
  • Extrait de vanille ou vanille liquideGoutte d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • SucreSucre
  • 250 g de petits suisses ( 0% de MG )

Pour les pommes caramélisées

  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre100 g de sucre
  • Pomme Reinette du Canada4 pommes Reinette du Canada

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Pour les pommes.
    Eplucher les pommes et les tailler en dés.
    Dans une poêle, réaliser un caramel avec le sucre, puis ajouter une bonne pincée de sel.
    Ajouter les pommes et les enrober de ce caramel et laisser cuire 8 à 10 minutes. Réserver.

  2. 2

    Pour la crème :
    Pendant ce temps, séparer le blanc du jaune d'œuf, mélanger le jaune avec les petits suisses, le sucre (ou édulcorant), et l'extrait de vanille.Dès que le mélange et uniforme, ajouter le blanc d'œuf montée en neige bien ferme.

  4. 3
    Dressage :
    Dresser dans un verre, monter en couches successives.
    Commencer par les pommes puis la crème. Recommencer l'opération jusqu'en haut du verre.
  5. 4

    Pour les gourmands qui ne sont pas au régime vous pouvez réaliser une crème de caramel à part :
    Faire fondre le sucre afin d'obtenir un caramel. Décuire avec la crème et réserver.

Commentaires
Idées de recettes