Le Vieux-Boulogne
10 / 10
@ Julien - 750g
Fromage au lait cru de vache, le Vieux-Boulogne se rapproche du Pont-Lévêque. Ce dernier doit notamment sa forte odeur à sa croûte parée de trous de fermentation et qui est en plus lavée régulièrement avec de la bière.