Tourte jambon foie gras

Placer la première pâte dans un plat, puis y disposer 4 tranches de jambon.

Étaler ensuite le bloc de foie gras et redéposer 4 tranches de jambon au dessus.

Recouvrir le tout de la 2 eme pate feuilletée dans laquelle vous aurez fais un trou au centre, bien appliquer les deux pâtes ensemble.
Délayer le jaune d oeuf dans 10 cl d eau et badigeonner le dessus de la tarte. enfournez a mi hauteur a 220 degrés pendant 15 vingt minutes, la pâte doit être bien dorée