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1h
Facile
Bon marché
Par Viovégé
Une allure étonnante mais délicieuse riche en bons aliments et 100% végétarienne (les enfants adoreront cette recette même les plus difficiles).
Ingrédients (2 personnes)
-
1 pâte feuilletée
- 6 c à s de mélange quinoa/boulgour
-
2 c à s (3 pour les gourmands) de moutarde
-
1 belle poignée de brocolis (juste les bouts, pas les tiges)
-
2 c à s d'épinards hachés
-
1 c à s de crème (3 pour les gourmands)
-
Un peu de parmesan
- Un peu d'huile d'olive/margarine/spray pour ne pas que ça colle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Hachez les brocolis, préparez le mélange quinoa/boulgour selon les instructions.
- 2
Huilez les bords du plat et préchauffez votre four à 180°C.
- 3
Dans un premier bol, mélangez votre quinoa/boulgour avec la moutarde, dans le second les épinards et la crème.
- 4
Dans un petit moule à manquer déposer un cercle de pâte feuilleté (ça doit remonter de 1cm sur les bords), préparez en un de même taille
- 5
C'est le moment du dressage :
- la moitié du quinoa/boulgour
- les brocolis
- le reste du quinoa/boulgour
- les épinards
- la pâte feuilletée
- le parmesan
- 6
Direction la cuisson: 30mn à 180°C.
Laissez refroidir un peu.
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