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Tout le monde n'aime pas la sauce tomate : 7 recettes de pâtes qui n'en ont pas
Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès,
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Pâtes au sauté de porc

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<p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Gettyimages</span><span style="color: rgb(85, 85, 85);background-color: rgb(255, 255, 255);">.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p>
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Pour cette recette, émincez 400g de porc en lamelles, faites dorer dans une poêle avec 1 c à s d'huile. Réservez la viande. Ajoutez 4 c à s de vinaigre balsamique dans la poêle et déglacez. Ajoutez 4 c à s de sucre et faites caraméliser. Ajoutez la viande, 1/2 c à c de gingembre moulu, 1 c à s de sauce soja,. Une fois bien évaporée, ajoutez 10 cl d'eau additionnée de 3 c à s de fond de veau. Laissez cuire doucement. Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes, soit des spaghettis ou des nouilles chinoises pour ceux qui aiment.