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15min
Très facile
Bon marché
Facile, rapide et onctueux : on met les potiron dans l'au, on chauffe, on mixe et on déguste !
Ingrédients
3 personnes
- 1 c. à c. de sucre en poudre ou sucre semoule
- Gros sel
- 1,3 kg de potiron
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire bouillir 1,5 l d'eau salée.
- 2
Ajouter 1 cuillère à café de sucre en poudre.
- 3
Eplucher le potiron et le couper en morceaux.
- 4
Le mettre dans l'eau à petit bouillon pendant 10 mn.
- 5
Mixer.
- 6
Déguster avec du fenouil,de la coriandre ou du cerfeuil.
Conseils
L'accompagner d'une tranche de pain légèrement grillé.
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