Pour le plaisir des yeux et du goût , un bon goûter ou dessert pour les enfants.
Ingrédients (4 personnes)
- Sucre goût barbe a papa
- Quelques flocons de petits bonbons deco gâteau
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1/2 feuille de gélatine
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2 blancs d'œuf
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10 cl de crème fraîche
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24 fraise tagada
Préparation
- 1
Dans une casserole a feu doux, faire fondre les bonbons avec la crème en remuant sans arrêter.
- 2
Déposer pendant quelque minute la demi feuille de gélatine dans un verre d'eau froide , l'égoutter et incorporer HORS DU FEU au mélange tagada/crème toujours en remuant !
- 3
Battre les 2 blanc en neige bien ferme puis incorporer à la préparation en remuant très doucement pour ne pas casser l'air des blanc en neige.
- 4
Verser la préparation dans les verrines.
- 5
Pour la déco :
Saupoudrer de sucre goût barbe a papa, de petit flocon en forme de coeur et placer au milieu un bonbon tagada ( vous pouvez décorer avec d'autre chose a vos goût bien sur ). - 6
Réserver 2H au frigo avant de déguster.
