Les merguez, stars incontestées des barbecues estivaux, apportent une touche épicée et savoureuse à nos repas en plein air. Face aux nombreuses offres, comment s'assurer de choisir les meilleures ? D'ailleurs, nous vous avions déjà partagé le meilleur choix à faire concernant les chipolatas. Entre qualité et prix, voici les 3 meilleures merguez du commerce d’après le comparatif de 60 millions de consommateurs dans son numéro de juillet 2024. À vos grillades !
Le top 3 des meilleures merguez selon 60 millions
Avec une note globale de 15,1/20, les merguez de Monoprix Bio se démarquent. Proposées à 4,99 € pour six pièces, elles sont certifiées bio et contiennent du bœuf d'origine française (absence d'ADN d'autres espèces). La composition de ces merguez est jugée très bonne avec peu d'additifs et une haute teneur en viande, et, elles affichent un Nutri-Score de D, meilleur que leurs concurrentes. Bigard arrive en deuxième position avec une note de 13,8/20. Ces merguez, au label rouge et au prix attractif de 4,59 € pour six pièces, sont fabriquées avec du bœuf et du mouton d'origine française. Malgré un Nutri-Score de E, elles bénéficient d'une bonne composition et d'une qualité physico-chimique satisfaisante. Leur prix au kilo, 13,91 €, les rend accessibles tout en maintenant un niveau de qualité honorable. En troisième position, nous retrouvons les merguez Férial de la marque Repère, avec une note de 13,3/20. Vendues à 8,87 € pour douze pièces, elles sont fabriquées à partir de bœuf et de mouton. Bien que leur Nutri-Score soit également de E, elles se distinguent par un bon pourcentage de viande et une composition correcte. Leur prix au kilo de 13,44 € en fait une option intéressante pour les consommateurs soucieux de leur budget sans compromettre la qualité.
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Variabilités nutritionnelles et recommandation pour les consommateurs
Sur le plan nutritionnel, les résultats obtenus par 60 millions de consommateurs montrent que les merguez sont souvent trop grasses et trop salées, dépassant largement les recommandations des santés publiques. Par exemple, certaines marques atteignent jusqu’à 35,5g de matière grasse pour 100g de produit. Cependant, il y a quand même de bons élèves parmi les produits testés, comme les merguez Le Cochon de Marzan qui se distinguent avec une faible teneur en sel, pour 1,5g de sel par portion, ce qui respecte mieux les indications de l’OMS. De manière générale, n’oubliez pas de lire attentivement les étiquettes nutritionnelles et de privilégier les options présentant des niveaux modérés en matières grasses et en sel, pour pouvoir profiter de vos grillades, tout en maintenant une alimentation saine et équilibrée !