Imaginez un petit déjeuner sans votre verre de jus d’orange frais. Ce scénario pourrait bientôt devenir réalité, car cette boisson, symbole de nos matins ensoleillés, est en train de se raréfier. Les récoltes d'oranges chutent et les prix explosent, transformant ce jus si populaire en un produit quasi de luxe. Alors, avant que le prix ne vous coupe l'appétit, découvrez pourquoi le jus d’orange pourrait devenir plus rare dans nos frigos.
Une chute de la production mondiale
L'inquiétude grandit pour les amateurs de jus d’orange. Le prix des oranges, matière première essentielle, a bondi de 350 % en cinq ans, entraînant une hausse notable dans les rayons. Aujourd'hui, un litre de jus d’orange à base de concentré coûte en moyenne 1,59 €, contre 1,27 € l’an dernier. Cette hausse, qui s'explique principalement par une baisse drastique de la production mondiale, touche particulièrement le Brésil, premier producteur d’oranges, qui a connu sa pire récolte depuis les années 80, avec une chute de 25 % de sa production.
Des mauvaises récoltes dues au dérèglement climatique
La Floride, autrefois leader de la production d’oranges, avait vu sa production chuter de 60 % en deux décennies, entraînant la suppression de la moitié des emplois dans la filière. Au Brésil, la situation est similaire. Les causes de cette crise sont multiples et dues au dérèglement climatique : intensification des catastrophes naturelles comme les sécheresses et les cyclones, et surtout, la prolifération de maladies. Parmi ces dernières, la maladie du dragon jaune se distingue par son impact dévastateur : transmise par des insectes, elle rend les fruits amers et invendables avant de tuer les arbres en quelques années. À ce jour, aucune solution viable n'a été trouvée pour contrer cette menace, laissant présager une poursuite de l'augmentation des prix dans les mois à venir. Presser son jus d’orange maison devient donc peut-être une solution plus avantageuse, car l’écart de prix est aujourd’hui minime, voire inexistant et on bénéficie ainsi des vitamines. On peut aussi choisir de se tourner vers un jus plus local comme la pomme ou la poire.