Polenta aux reblochon et Diot de Savoie
Un plat de montagne très chaleureux de Savoie.
Porter 1l d'eau salée à ébullition et verser 200g de polenta en pluie et en mélangeant sans arrêt jusqu'à son épaississement, à l'aide d'une cuillère en bois pour ne pas que la polenta attache au fond et sur les côtés de la casserole. Laissez cuire sur feu doux selon le temps indiqué (entre 10 et 45 minutes selon votre polenta). Et vous, quel est votre secret pour réussir la cuisson de la polenta ?
Un plat de montagne très chaleureux de Savoie.
Recette facile pour que votre polenta soit gourmande et moelleuse, grâce au fromage de brebis Etorki.
Un délicieux mariage montagnard.
Une polenta gratinée au four, nappée de sauce tomate et de fromage. Un délice !
Un grand classique de la cuisine bourgeoise et pourtant si facile à faire !
Des petites bouchées avec les cerises du jardin de mes beaux parents
Un jolie recette de perdrix.
Pendant le coupe du monde on n'a pas le temps de passer des heures en cuisine et c'est un peu le moment ou on se fait un trip junk food!
Un accompagnement succulent auquel on ne pense pas tout le temps.
Des verrines toute simple pour déguster des poivrons cuits au four avec des frites de polenta : parfait pour un apéro qui sent bon le sud de la France ou l'italie...