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Cuisson de la polenta

Porter 1l d'eau salée à ébullition et verser 200g de polenta en pluie et en mélangeant sans arrêt jusqu'à son épaississement, à l'aide d'une cuillère en bois pour ne pas que la polenta attache au fond et sur les côtés de la casserole. Laissez cuire sur feu doux selon le temps indiqué (entre 10 et 45 minutes selon votre polenta). Et vous, quel est votre secret pour réussir la cuisson de la polenta ?


Vous regardez : Comment cuire un jambon entier ? Video 1 sur 15
Polenta au fromage de brebis Etorki

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Recette facile pour que votre polenta soit gourmande et moelleuse, grâce au fromage de brebis Etorki.

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Polenta au four

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Une polenta gratinée au four, nappée de sauce tomate et de fromage. Un délice !

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Polenta au thym

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Un grand classique de la cuisine bourgeoise et pourtant si facile à faire !

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Gourmandises aux cerises

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Des petites bouchées avec les cerises du jardin de mes beaux parents

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Corn dogs à l'américaine et ketchup-banane

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Pendant le coupe du monde on n'a pas le temps de passer des heures en cuisine et c'est un peu le moment ou on se fait un trip junk food!

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Polenta au parmesan

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Un accompagnement succulent auquel on ne pense pas tout le temps.

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Verrines printanières de polenta parmesan (sans gluten)

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Des verrines toute simple pour déguster des poivrons cuits au four avec des frites de polenta : parfait pour un apéro qui sent bon le sud de la France ou l'italie...

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