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Vous regardez : Salade de pâtes aux crevettes
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Très facile
Bon marché
Une entrée facile à préparer, une salade pour l'été
Ingrédients
4 personnes
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2 courgettes
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250 g de crevettes roses (petites) déjà cuites
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200 g de pâtes (coquillages ou macaronis)
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8 c. à s. d'huile d'olive
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1 bouquet de persil plat
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1 gousse d'ail
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Sel ou sel fin
Matériel
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Casserole
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Passoire
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Robot mixeur
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Saladier
Préparation
Préparation :
- 1Décortiquer les crevettes, couper les extrémités des courgettes, les rincer et retirer les bandes de peau verte. couper les courgettes en rondelles.
- 2Dans une casserole, faire bouillir une grande quantité d'eau salée. Ajouter les pates, laisser cuire pendant 5 mn, puis ajouter les courgettes, compter encore 5 à 6 mn.
- 3Peler la gousse d'ail, rincer et essorer le bouquet de persil. dans le bol d'un mixer réunir l'ail, le persil, une pincée de sel et l'huile d'olive, faire tourner rapidement pour obtenir une sauce bien verte et onctueuse.
- 4
Egoutter soigneusement les pâtes et les courgettes, les transvaser dans un saladier, ajouter les crevettes, verser la sauce et mélanger rapidement.
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