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15min
Difficile
Bon marché
Par Monique sur son blog La Cuisine de Monique
On adore cette salade à la fêta ! * saler modérément car le fromage est assez salé.
Ingrédients (2 personnes)
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5 cuillères à soupe d'huile d'olive
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2 brins de sarriette
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Sel
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Poivre
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2 cuillères à soupe de vinaigre
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200 g de fromage féta (de brebis)
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1/2 concombre
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1 petit oignon frais
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2 grosses tomates bien mûres et bien fermes
Matériel
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Epluche-légumes
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Planche à découper
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Saladier
Préparation
Préparation :
- 1
Peler et épépiner les tomates.
- 2
Les couper en gros dés.
- 3
Peler le concombre.
- 4
Le partager en quatre puis le couper en dés de 1 cm.
- 5
Dans un saladier, mettre les dés de tomates et les dés de concombres.
- 6
Hacher l'oignon.
- 7
Dans un bol, mélanger le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.
- 8
Arroser la salade avec cette sauce.
- 9
Couper le fromage en dés.
- 10
Les mettre sur le dessus de la salade.
- 11
Émietter sur le fromage les brins de sarriette.
- 12
Tout mélanger.
- 13
Servir.
Conseils
Si le cœur vous en dit, vous pouvez également préparer ce cake à la courgette et à la fêta.
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