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Salade de pâtes au pesto
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Par 750g

Une salade rafraîchissante, complète et délicieuse ! C'est encore meilleur quand la salade est mise au frais avant de servir.

Ingrédients

4 personnes
  • Fusilli500 g de fusilli
  • Tomate ceriseTomate cerise
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Pesto

  • BasilicBasilic
  • AilAil
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • ParmesanParmesan haché
  • Pignon de pinPignon de pin

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Planche à découperPlanche à découper
  • Robot mixeurRobot mixeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les pâtes.

  3. 2

    Ajouter les feuilles de basilic.

     

  4. 3

    Retirez le germe de la gousse d'ail.

     

     

     

  5. 4

    Coupez la gousse d'ail en deux.

     

  6. 5

    Rajouter un peu de parmesan râpé, quelques pignons de pins et l'huile d'olive.

     

  7. 6

    Mixer le tout.

     

  8. 7

    Une fois les pâtes cuites, les laisser refroidir.

     

  9. 8

    Ajouter le pesto et les tomates cerise.

     

  11. 9

    Remuez.

     
  12. 10

    Servez froid.

Conseils

S'il vous reste du pesto, vous pouvez l'utiliser pour garnir des petits croissants.

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