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15min
Facile
Bon marché
Par Tomates de France
Une salade composée, idéale en été.
Ingrédients (6 personnes)
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4 cuillères à soupe d'huile d'olive
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1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès
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Herbes de Provence
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Menthe fraîche
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Sel
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Poivre
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Olives noires
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200 g de feta
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1 Concombre de France
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1 poivron jaune
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1 oignon rouge
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500 g de Tomates cerise de France
Matériel
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Epluche-légumes
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Planche à découper
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Saladier
Préparation
Préparation :
- 1
Couper les tomates cerise de France en deux.
- 2
Tailler le concombre de France en lanières à l'aide d'un couteau économe.
- 3
Couper le poivron en rondelles.
- 4
Émincer l'oignon rouge.
- 5
Mélanger tous les ingrédients.
- 6
Couper la fêta en cubes.
- 7
Mélanger tous les ingrédients.
- 8
Arroser avec l'huile et le vinaigre.
- 9
Ajouter les olives et les herbes aromatiques.
Conseils
S'il vous reste de la feta et des concombres, vous allez adorer cette déclinaison du gaspacho.
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