0% ou avec matières grasses ? Cette diététicienne nous aide à bien choisir son fromage blanc au supermarché

Qu’il soit dégusté au petit-déjeuner, en dessert ou en collation, le fromage blanc est souvent perçu comme un allié minceur ou, en tout cas, comme un aliment permettant de faire le plein de bons nutriments. Ce dernier est généralement conseillé comme alternative au Skyr grâce à sa quantité élevée de protéines. Toutefois, de nombreuses références sont disponibles dans les rayons du supermarché. Et il n’est pas facile de faire le bon choix. Quel est le meilleur produit pour notre santé ? On pense souvent que les aliments dépourvus de matières grasses sont ceux à consommer pour être en meilleure forme. Mais qu’en est-il vraiment ? La diététicienne Ysaline Benakli, alias @ysalinediet sur les réseaux sociaux, a partagé les fromages blancs à déguster sans aucune hésitation.

Selon l’experte en nutrition, plusieurs références méritent leur place dans votre caddie, à condition de les consommer dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Le Fromage blanc au lait demi-écrémé 3 % Délisse de matière grasse, par exemple, offre un bon compromis entre texture onctueuse et apport modéré en graisses. Autre choix intéressant : le Yoplait Calin L’Original. Mais pour faire encore plus d’économie sans pour autant faire l’impasse sur la qualité du produit, Ysaline Benakli recommande vivement le Fromage blanc au demi-écrémé de la marque Éco+, ainsi que le Fromage blanc Soutenons nos agriculteurs signé Marque Repère.

À l’inverse, certains produits sont à consommer avec prudence. En premier lieu, la jeune femme ne préconise pas la consommation du fromage blanc Calin extra 0% de la Yoplait. Même chose pour celui commercialisé par la marque Délisse. On retrouve ce produit alimentaire sous la référence Déli light nature 0%. Pourquoi la mention 0% n’est pas la meilleure pour votre santé ? Et bien, tout simplement parce qu’”en enlevant la matière grasse, on va diminuer considérablement l’absorption du calcium et de la vitamine D”. Conclusion : ces fromages blancs sont bien moins intéressants nutritionnellement.