Vous regardez : 1 minute pour réussir sa marinade minute pour barbecue
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Pour sentir au mieux tous les arômes de cette recette, voici quelques astuces toutes simples :
- Taillez finement le thym et le laurier
- Pelez le citron à vif
- Enlevez l'excédent d'huile de la viande avant la cuisson, à l'aide par exemple d'une fourchette à deux dents.
Cette marinade ne nécessite pas beaucoup de temps d'infusion, car les saveurs se diffusent très rapidement dans l'huile d'olive. Idéal, non ?