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Fruits et légumes rouges
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Les fruits et légumes rouges aussi apportent du potassium. Les tomates, par exemple, contiennent 240mg de potassium pour 100g. De la même façon, le ketchup en contient une quantité non négligeable. Si l'on prend en compte un niveau de pigmentation plus faible, on peut mentionner les fruits et légumes de couleur orange comme les abricots ou le melon.