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Glace aux haricots rouges
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Pour ceux qui aiment les glaces aux parfums originaux, testez la glace aux azukis. Pour la recette, mixez ensemble une boite de haricots rouges azukis avec 20 cl de crème, 1 sachet de vanille, 2 bouchons d'édulcorants et 1/2 c à c de gomme de gar. Montez 2 blancs d'oeuf en neige. Versez dans votre sorbetière et ajoutez la préparation mixée. Le goût est très fin proche de la crème de marrons.