10 choses à faire avec une boite de haricots rouges
Marie-RosePar  Marie-Rose
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Lasagnes végétariennes

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Les haricots rouges renferment une grande quantité de fibres et de minéraux, ils peuvent remplacer la viande dans certains plats grâce à leur haute teneur en fer. Pour cette recette très complète, faites revenir 1 oignon émincé avec un peu d'huile dans une poêle. Ajoutez 2 gousses d'ail hachées, 1 poivron en lamelles, une grosse boite de haricots rouges et une grosse boite de tomates en dés égouttées. Faites cuire 10 minutes. Réalisez une béchamel avec 60g de beurre, 60g de farine, 50 cl de lait et un peu de sel. Montez les lasagnes en alternant, légumes/pâtes à lasagnes/béchamel, terminez par du gruyère râpé.