10 choses que vous ne savez peut-être pas sur le poulet

Le poulet est la 2ème viande la plus consommée après le porc et la principale consommation de volaille. En France, sa consommation s'élève à 1,6 million de tonnes en 2012. Ce qui représente environ 23 kg par an et par habitant. Dans le monde entier, la consommation moyenne de poulet est de 12,8 kg par an et par habitant. Les pays les plus gros consommateurs de poulet sont le Portugal, l'Irlande et l'Espagne avec plus de 30 kg par an. La Suède, la Finlande et la Belgique quant à eux, sont les plus faibles consommateurs en Europe avec moins de 17 kg annuel. Au Canada , le poulet est une viande très populaire.