10 choses que vous ne savez peut-être pas sur le poulet - page 8

La volaille est connue pour être sujette aux bactéries provoquants notamment des intoxications alimentaires. Il est donc important de la conserver et la préparer correctement. Si vous voulez congeler votre viande, congelez-la la plus fraîche possible en sachet de congélation ou dans du papier film. Pour décongeler vos morceaux de poulet, il vaut mieux les décongeler au réfrigérateur, plutôt qu'à température ambiante. Les risques de bactéries et d'intoxication seront moins élevés de cette façon. Pensez à toujours conserver votre poulet dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur. Comptez 2 jours maximum au frigo pour des morceaux frais, et 2 à 3 jours maximum pour du poulet mariné ou cuisiné.