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Mettez de la France dans votre burger: Les fromages qu'il vous faut
Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès,

Le hamburger est un sandwich très répandu dans les fast-foods et les snack-bars. Le hamburger est d'origine allemande et c'est aussi l'emblème de la cuisine américaine. Un burger est garni généralement de viande hachée, de crudités, de fromage et de sauce. En France, il existe plus de 350 fromages, c'est pourquoi nous avons décidé de vous concocter des burgers "made in France", très "cheese".

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Burger au brie

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Pour ce burger au brie, réalisez 4 steaks avec 125g de veau haché et faites-les cuire dans une poêle beurrée. Disposez votre socle de pain toasté, ajoutez de la salade, le steak, ajoutez 2 belles tranches de brie, 3 rondelles de tomates et terminez par le chapeau du pain. Assemblez les 3 autres burgers de la même façon. Astuce pour plus de goût, ajoutez 1 c à s de pesto sur votre steak.

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