10 idées recettes à réaliser avec un bocal d'olives vertes ou noires
Marie-RosePar  Marie-Rose
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Fougasse aux olives

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La fougasse aux olives est une recette traditionnelle du sud, on ajoute de l'huile d'olive et des olives noires pour le petit goût corsé. Pour cette fougasse, versez 400g de farine dans votre robot, ajoutez 10g de levure de boulanger délayé dans 1/2 verre d'eau et malaxez bien. Ajoutez 3 pincées de sel, 5 cl d'huile d'olive et 22 cl d'eau. Laissez lever, formez votre pain, badigeonnez avec un peu d'huile d'olive et ajoutez 100g d'olives noires coupés en rondelles, faites cuire 40 minutes à 180°C. Dégustez ce pain à l'apéro nature ou avec un pesto aux olives.