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LA POUTINE (Canada)
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Les Québécois auraient pu se contenter de la traditionnelle association frites-ketchup, mais ils ont préféré napper très généreusement leurs bâtonnets de pommes de terre frits de sauce brune et les accompagner de fromage en « grains ». Le tout est servi en portion XXL. Voir la recette de la Poutine.