10 plats du monde que l'on fait avec du riz

Les chiffres officiels (FAO, USDA) indiquent que la consommation mondiale de riz tourne autour de 450 millions de tonnes par an. Il s'agit en fait de la 2ème céréale cultivée au monde. Si le riz constitue un aliment de base pour de nombreux pays asiatiques, il apparaît aussi dans des recettes d'autres régions du monde.
Si vous avez envie de les découvrir, suivez-nous dans notre tour du monde des plats typiques à base de riz. Gardez juste en tête que, pour les réussir, le choix du bon type riz est primordial : riz rond, riz alongéâ?¦. Chaque spécialité a besoin d'un type de grain spécifique.