10 recettes à faire avec des moules
Marie-RosePar  Marie-Rose
Voir la suite de cet article plus bas
Vidéo suggérée : C'est quoi les fruits et les légumes de saison en avril ? Video 1 sur 2

Moules farcies

2 / 10
Icone flèche
10 recettes à faire avec des moules - Marie-Rose Dominguès10 recettes à faire avec des moules - Marie-Rose Dominguès

©Thinkstockphotos.com

Enregistrer
Icone flèche
Icone flèche
<p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©</span>Gettyimages</p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p>
Icone flèche

Cette recette de moules farcies est simple, délicieuse et étonnante à la fois grâce à sa farce. Dans un faitout, faites cuire 2 kg de moules nettoyées avec 1 verre de vin  et un peu de persil haché. Décortiquez les moules, et réservez les coquilles. Puis réalisez la sauce, faites fondre 20g de beurre, ajoutez 1 c à s de farine, ajoutez progressivement 25 cl de lait. Hors du feu, ajoutez 1 jaune d'oeuf et 50g de parmesan râpé. Déposez les coquilles sur une plaque, ajoutez une moule sur chaque coquille, nappez de sauce au fromage et ajoutez de la chapelure. Passez au four à 180°C pendant 15 minutes et dégustez bien chaud.