10 recettes au saumon fumé faciles mais festives pour le menu de fêtes

Outre les fruits de mer et le foie gras, le saumon fumé est une entrée parfaite pour les fêtes de fin d’année. Que ce soit pour Noël ou le Nouvel an, ce poisson fumé se sert de 1001 façons pour le plus grand plaisir des papilles. Pour l’apéro ou en entrée, voici notre sélection de 10 recettes super gourmandes avec du saumon fumé !

Pour un repas festif ou un moment convivial, les verrines sont toujours un succès. Couche onctueuse de fromage frais et morceaux de saumon fumé parfumés à l'aneth et à la ciboulette, cette verrine est une entrée qui fera sensation. Vous pouvez remplacer le fromage selon vos goûts par du Philadelphia ou du Boursin pour varier les plaisirs. Voir la recette de la verrine de saumon fumé et St Môret

Idéal pour vos apéritifs, ces roulés feuilletés au saumon fumé sont gourmands et croustillants. Préparés avec une pâte feuilletée et garnie de saumon fumé, crème fraîche et ciboulette, ils se préparent facilement en avance. Voir la recette des roulés feuilletés au saumon fumé

Laissez-vous séduire par des mini-roulés au saumon, une alternative élégante aux toasts traditionnels. Ces petites bouchées sont parfaites pour un apéritif chic et rapide. Faciles à réaliser, elles allient simplicité et saveurs irrésistibles. Voir la recette des mini-roulés au saumon

Transformez votre apéro en proposant à vos invités des toasts de saumon fumé et mascarpone. On adore cette mousse onctueuse et citronnée qui séduira tous vos convives. Vous pouvez ajouter sur vos toasts des crevettes et quelques brins de ciboulette pour une touche festive et savoureuse ! Voir la recette des toasts saumon fumé, mascarpone

Pour changer des traditions, on vous propose de réaliser des mini-croissants au saumon fumé et Philadelphia. Simples à façonner, même sans moule, ils impressionneront vos invités. Une vraie bouchée de gourmandise. Voir la recette des mini-croissants au saumon fumé, Philadelphia et ciboulette

Vous cherchez une entrée fraîche et surprenante ? Testez cette recette de saumon fumé et sorbet citron vert. Ce mariage audacieux de saveurs mettra en valeur la finesse du saumon et la vivacité du citron. Une idée parfaite pour impressionner vos convives. Voir la recette du saumon fumé et sorbet de citron vert

Pour un apéritif raffiné, essayez ces mini-focaccia maison au fromage fouetté et saumon fumé. Garnies de câpres, d’aneth et de pistaches grillées, ces bouchées sont un vrai délice pour les papilles. Voir la recette des mini-focaccia au fromage fouetté et saumon fumé

Surprenez vos invités avec ces petits roulés au saumon fumé et avocat. La combinaison entre le crémeux de l’avocat, l’onctuosité du fromage frais et le croquant des graines de sésame est idéal pour parfaite une table apéritive. Voir la recette des petits roulés au saumon fumé et avocat

Simple mais efficace, cette recette de rillettes de saumon fumé sublime l’apéritif. Prêtes en un clin d'œil, elles se servent avec du pain ou comme farce pour des avocats. Voir la recette des rillettes de saumon fumé faciles

Avez-vous déjà pensé à ajouter du saumon fumé dans un velouté ? Épatez vos convives avec cette recette d’entrée chaude et réconfortante qui allie douceur et élégance. Voir la recette du velouté au saumon fumé

Il existe de très nombreuses recettes à base de saumon fumé, mais ce dernier pouvant être onéreux, il est possible de le remplacer par d’autres alternatives comme la truite fumée. Les crevettes et le crabe sont également des choix intéressants pour confection des verrines, des feuilletés ou encore des entrées chaudes !