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Tarte normande
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@ 750g 
La tarte normande est une tarte aux pommes où, en plus des fruits, il y a une crème à base d'œufs, de sucre et de crème fraîche (parfois on rajoute aussi un peu de poudre d'amande pour apporter une touche de goût supplémentaire). On obtient ainsi un dessert à fois fondant et croustillant, absolument parfait pour le goûter.