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Cailles farcies
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@ 750g 
Si on aime autant les cailles, c'est tout d'abord car leur format réduit permet de tout miser sur les présentations : chacun se retrouve avec un oiseau entier dans l'assiette et non seulement avec une aile ou seulement avec une cuisse. Pour vos courses de la Saint-Valentin, vous pouvez donc acheter deux cailles.
Voir notre recette de cailles farcies aux champignons de Paris