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Sucre de Noël
10 / 10
@ Florentine - 750g 
Un peu sur le même principe que le sucre à la cannelle, on ajoutera en plus des zestes d'oranges. Cannelle et orange, la meilleure alliance à l'approche des fêtes ou justement pour retrouver ces saveurs si spéciales toute l'année. On fera sécher les zestes d'une orange pour 150g de sucre au four comme pour le sucre au citron sinon en passant une assiette avec les zestes d'oranges 2 minutes au micro-ondes. Ensuite on mixe les zestes, on ajoute le sucre et la cannelle, et pourquoi pas une étoile de badiane pour renforcer les saveurs...