15 brioches super gourmandes pour petit-déj cocoon
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Brioche feuilletée

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15 brioches super gourmandes pour petit-déj cocoon - Marie-Rose Dominguès15 brioches super gourmandes pour petit-déj cocoon - Marie-Rose Dominguès

En portion individuelle, c'est mieux quand on n'aime pas partager.

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<p>Certainement la plus connue de toutes les brioches, idéale pour le brunch du dimanche.</p><p>La recette classique du chinois est une brioche fourrée à la crème pâtissière.</p><p>D'origine polonaise cette recette fait son chemin.</p><p>Cannelle, chocolat, ou aux fruits, la brioche roulée peut se parfumée à volonté.</p><p>C'est au moment de Pâques que les ménagères ajoutaient des oeufs dans la pâte à pain ce qui donnait cette brioche.</p><p>Philippe Conticini est à l'origine du succès de la brioche feuilletée.</p>15 brioches super gourmandes pour petit-déj cocoon15 brioches super gourmandes pour petit-déj cocoon15 brioches super gourmandes pour petit-déj cocoon<p>En portion individuelle, c'est mieux quand on n'aime pas partager.</p>15 brioches super gourmandes pour petit-déj cocoon<p>Cette brioche en forme de dôme est servie en tranches verticales.</p>15 brioches super gourmandes pour petit-déj cocoon15 brioches super gourmandes pour petit-déj cocoon15 brioches super gourmandes pour petit-déj cocoon
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Une brioche en mode individuel, et surtout feuilletée. Il suffit de réaliser une pâte poussée, de la réfrigérer et de réaliser un feuilletage avec du beurre, avant de la faire cuire.