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Cannoli
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Ces cannoli sont parfaits, avec le croquant du feuilleté farci et du crémeux à la ricotta. Réalisez votre pâte à cannoli avec de la farine, un oeuf, du cacao, du saindoux et du marsala. Il suffit de réaliser des cônes et de faire frire. La crème est un mélange de ricotta et de sucre, il ne reste plus qu'à farcir les cannoli et d'ajouter des pépites de chocolat aux extrémités.