20 pâtisseries orientales que l'on adore
Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès
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Dattes farcies

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<p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p>&copy;Fotolia.com&copy;Thinkstockphotos.com&copy;Thinkstockphotos.com<p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p>&copy;Thinkstockphotos.com<p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p>&copy;Thinkstockphotos.com<p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p><p><span style="color: rgb(85, 85, 85);float: none;background-color: rgb(255, 255, 255);">©Thinkstockphotos.com</span><br/></p>
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Dans les pays du Maghreb, on adore les dattes et la pâte d'amande pour le dessert. Les deux sont réunis dans cette recette de dattes farcies. La recette : passez 250g d'amandes entières au mixer, ajoutez 75g de sucre et 1/2 c à c de cannelle. Ajoutez 2 c à s de fleur d'oranger, 10g de beurre fondu et moudre de nouveau. Réalisez de petites noix de pâte en forme et taille de vos dattes. Incisez vos dattes, ôtez les noyaux et ajoutez la pâte d'amande préparée, refermez légèrement vos dattes. Ajoutez 1/4 de cerneaux de noix dessus, 1/2 amande si vous le désirez.