5 bases INDISPENSABLES et originales de cheesecake
Florentine - 750gPar  Florentine - 750g

Le cheesecake, c'est simple : Une base + Une préparation à base de cream cheese ou ricotta qu'on parfume selon ses envies. Le principe ? On émiette des biscuits pour la base puis on les mixe avec du beurre pour obtenir une pâte. On la dépose ensuite au fond du moule, on tasse et on enfourne (ou pas pour les version sans cuisson). Il ne vous restera plus qu'à ajouter la préparation crémeuse à cheesecake et à patienter jusqu'à ce qu'il soit prêt.

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Biscuits

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© Silvia Santucci

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Vous aurez le choix : biscuits Petit Beurre, galettes Bretonnes, Graham Crackers, biscuits Thé, Mc Vities, sablés ou encore biscuits roses de Reims. Pour une version sans gluten, choisissez des biscuits à base de farine de riz, de sarrasin ou sans gluten.

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