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5 recettes de soupes aux légumes secs pour ne pas rester sur sa faim
Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès,

Le froid, le vent et la pluie commencent à s'installer. Pour combattre ce temps rien de mieux qu'une délicieuse soupe. Pour faire le plein d'énergie, ajoutez des légumes secs pour des soupes consistantes qui vont bien vous rassasier. Si vous ajouter une tranche de pain, l'association légumineuses et cérales va donner un plat complet en terme de protéines. Le choix est vaste entre les lentilles, les pois chiches ou les pois cassés. C'est parti pour nos 6 idées. 

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Velouté aux lentilles corail

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© Silvia Santucci

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<p>&copy; Silvia Santucci</p><p>&copy; 750g</p><p>&copy; F&eacute;d&eacute;ration nationale des L&eacute;gumes Secs</p><p>&copy; 750 Grammes</p><p>&copy; 750g</p>
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Ce velouté est très rapide à préparer et bonne nouvelle, les enfants en sont fous. Si vous accompagnez ce velouté d'une tranche de pain, le mélange céréales et légumineuses en fera un repas complet en terme de protéines.