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Salade de quinoa aux asperges et graines de grenade
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Le quinoa rend la salade plus consistante sans qu'elle ne soit trop copieuse. Si vous souhaitez la réaliser dès maintenant, il faudra opter pour des asperges surgelées ou attendre la saison des asperges qui débute au printemps. Les graines de grenade apportent du croquant et de la fraîcheur. Vous pouvez même rajouter un peu de jus de citron avant de la déguster, ça n'en sera que meilleur. Bon appétit.