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5 recettes pour un apéro tout en fraîcheur
Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès,

Qui dit été, dit recherche de fraîcheur en extérieur mais aussi dans l'assiette. Quand il fait trop chaud dehors, on préfère les apéros mais aussi les plats et les desserts frais. Rouleaux de printemps, gaspacho ou encore des roulés aux courgettes et thon sont à la carte. Choisissez parmi nos idées apéro fraîcheur, je suis certaine que vous allez vous régaler.

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Rouleaux de printemps végétariens multicolores

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© Silvia Santucci

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Des rouleaux de printemps 100% végétariens, frais et colorés, on adore. Cette recette se prépare à l'avance, c'est parfait en été. Vous pouvez aussi composer ces rouleaux de printemps avec d'autres légumes, selon ce que vous avez en stock. La créativité est de mise.

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