Blue Monday : 5 recettes réconfortantes pour se remonter le moral en cuisine

Un classique du réconfort : les mac and cheese. Rapide à faire, le gratin de pâtes de Nadia est idéal à réaliser en cas de coup de mou. Pour rester dans le thème de l’Amérique, finissez sur une touche sucrée avec ces muffins aux myrtilles et sucre de canne.

Le velouté est un incontournable face aux coups de blues de l’hiver. Régalez-vous le temps d’une soirée avec ce velouté de butternut. Pour finir en douceur, on savoure le délicieux gâteau renversé aux poire.

Quoi de mieux qu’une tartiflette revisitée pour se remonter le moral et varier les plaisirs ! Vous pouvez terminer le repas par un chocolat chaud au lait d’amande pour un peu plus de légèreté. On se sent comme à la montagne !

Aussi bon pour le moral que pour le corps, cette tartine allie parfaitement le saumon, l'avocat et les œufs pochés. Comme c'est un plat sain et léger, n’hésitez pas à vous offrir un dessert gourmand tel qu’un bon coulant au chocolat noir pour finir en beauté.

Cette recette sucrée-salée sera un régal pour vos papilles. Les pommes croquantes et le camembert fondant se marient à merveille dans cette recette savoureuse. Et pour se faire plaisir jusqu’au bout, on opte pour le fondant au chocolat façon baulois.

Quand il fait froid, gris et moche, notre corps réclame des aliments gras pour se réchauffer et compenser le manque de soleil. Ces plats riches apportent du réconfort en stimulant la production de sérotonine, l’hormone du bien-être. De plus, notre métabolisme s’adapte en recherchant plus d’énergie pour maintenir la chaleur corporelle. Enfin, les traditions culinaires hivernales nous poussent instinctivement vers ces aliments nourrissants et rassurants. Vous savez donc maintenant quoi faire (à manger) pour affronter la journée la plus déprimante de l'année !