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Une tartinade
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Faites tremper 150g de graines de tournesol toute une nuit dans de l'eau froide. Égouttez-les, ajoutez 2 gousses d'ail, 4 c à s d'huile de colza et 4 c à s d'eau, 4 c à s de jus de citron et un peu de persil ou de ciboulette et mixez. Ajoutez un peu d'eau si c'est trop épais, et dégustez sur une tranche de pain toasté. C'est vraiment excellent au moment de l'apéro.