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Les graines de tournesol
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Souvenir d'enfance, les graines de tournesol sont pourtant souvent oubliées et pourtant elles sont d'une richesse nutritive non négligeable. Elles sont riches en vitamines B6 & E, magnésium et sont un excellent sédatif. En cas de stress, on n'hésite pas à consommer une belle poignée de graines.
Grillées, elles seront excellentes à l'apéro, sinon on les consomme telles quelles en encas ou à ajouter dans le muesli, yaourt, salade, gâteau, cracker, barre de céréales, pain et autres préparations courantes.