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Chaussons épinards/boeuf haché
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Faites revenir un oignon haché dans un peu d'huile, ajoutez 200g de boeuf haché, et 150g d'épinards frais, laissez compoter et salez à convenance. Garnissez la moitié des crêpes de la farce, ajoutez du fromage écrasé type feta ou chèvre frais, pliez et passez au four quelques minutes avant de déguster.