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Brookies
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"Brookie" est un mot valise pour désigner un gâteau s'inspirant à la fois de la recette du brownie et de la recette des cookies. C'est un brownie surmonté d'une pâte à cookie. Il faut tout d'abord préparer un brownie classique et on dépose ensuite par-dessus de la pâte à cookies. Après cuisson, vous allez avoir une couche fondante et une couche croustillante.