8 idées inspirantes pour manger la patate douce autrement

Une recette tellement simple, qu'on l'oublierait presque. L'idée est toute simple, on fend sa patate douce en deux dans le sens de la longueur, on badigeonne légèrement d'huile d'olive et on enfourne pendant 50 minutes à 180°C. Ensuite il suffit de mélanger la chair de la patate douce obtenue avec la garniture de votre choix : épices, sel, poivre, champignons, herbes fraîches, jambon, poulet, citron (c'est vraiment au choix), puis on saupoudre de fromage râpé et on enfourne à nouveau pour 15 minutes pour que ça gratine. Cette patate douce farcie peut se servir telle quelle pour un repas complet et léger ou en accompagnement.