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Purée brocolis et pommes de terre
Video 1 sur 15
40min
Facile
Bon marché
Lors d'une bonne soirée d'hiver pour réchauffer et remplir toute la famille.
Ingrédients
4 personnes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Epluchez les pommes de terre et les réserver.
Epluchez les oignons en fines lamelles ainsi que la gousse d'ail. Les faire revenir dans le faitout (il vous servira pour toute la recette). - 2
Lorsque les oignons sont fondants ajouter les pommes de terre coupez grossièrement. Les faire revenir pendant 5 min.
- 3
Couvrez d'eau et mettez le cresson (rincez). A peu près 1.5 litre d'eau. Salez poivrez.
- 4
Laissez cuire 15 min.
- 5
Passez le tout au mixer plongeant et ajoutez avant de servire la crème fraîche.
Conseils
n'hesitez pas a prendre un grand faitout. Le tout peu s'accompagner de crouton ou de gruyère.
