Abricots au plat rigolo

Bien égoutter les oreillons d'abricots.

Dans un saladier, mettre les petits suisses, la crème fraîche et le sucre en poudre. Bien délayer jusqu'à complète dissolution du sucre, afin d'obtenir un mélange crémeux et homogène.

Pour servir, répartir cette crème dans six petits plats individuels, en lissant bien avec le dos de la cuillère.

Au centre de chaque plat, c'est-à-dire au milieu de chaque "blanc d'oeuf", disposer un oreillon d'abricot, coté bombé vers le haut, pour représenter de jaune des oeufs au plat

pour imiter le sel et le poivre, saupoudrer chaque "oeuf au plat" d'un peu de sucre vanillé et de chocolat noir râpé

Garder au frais jusqu'au moment de servir.