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Video 1 sur 15
25min
Très facile
Bon marché
Ingrédients (2 personnes)
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2 CS de miel liquide
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2 CS de sucre glace
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30 g de beurre
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150 g de fromage blanc
- 150 g de mascarpome
- 4 gros abricots mûrs mais fermes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Mettre le mascarpone et le fromage blanc dans une jatte avec le sucre glace. Battez vivement pour obtenir une crème mousseuse. Mettre au frais 1 h.
coupez les abricots en deux puis détaillez chaque moitié en lamelles épaisses.
Faire fonde le beurre dans une poêle puis versez le miel, mélanger et laisser chauffer 1 mn.Ajoutez les lamelles d'abricot, faites cuire, dorer et caraméliser.
Déposez la crème sur 2 assiettes, disposez les lamelles d'abricots rôties au centre et déguster sans attendre.
Conseils
Saupoudrez légèrement la crème de canelle.
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